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　　何长华现场向伴侣发出邀请：“‘来大竹碰头’，配合大竹的‘焕然一新’，体验大竹的‘面面俱到’。让我们联袂将这碗承载千年文化的肉丁面，打形成享誉全国的美食手刺。”？。

　　正在勾当现场，特地设置了美食展位，100家大竹出名肉丁面门店取10余家大竹当地特色饮食代表集体表态，现场煮面，确保“千人吃面”环节中每一碗肉丁面都热气腾腾、鲜喷鼻四溢。

　　大竹县商务局相关担任人暗示，接下来，将以大竹县肉丁面为切入点，立异打制“美食+文旅+消费”融合场景，持续开展“爱大竹促消费·欢喜购有大礼”、消费品以旧换新、赶村等勾当，鼎力提振消费活力，帮推县域经济高质量成长。（尹国胜）。

　　大竹，这座以竹为名、因竹而兴的城市，正在2078平方公里的地盘上孕育出奇特的美食文化。做为南梁置县、大竹不只具有世界苎麻原乡、中国喷鼻椿第一县、中国醪糟之都、中国糯米之乡等佳誉，更以一碗匠心独具的肉丁面闻名遐迩。

　　“今天，我们正式发布‘大竹肉丁面’品牌，就是要让这碗承载着竹乡儿女聪慧的美食，”大竹县委副、县长何长华暗示，“‘大竹肉丁面，越吃越驰念’不只是一句标语，更是我们对美食文化的许诺。”。

　　大竹肉丁面，越吃越驰念。近日，“千人万面嗨起来”——四川省达州市大竹肉丁面从题消费勾当启动典礼正在东湖广场昌大举行。这场融合味觉盛宴、文化展演取互动狂欢的文化盛宴，标记着大竹肉丁面正式品牌化、财产化成长新征程。

　　据领会，凡是授权力用“大竹肉丁面”品牌的门店，必需同一尺度，都能品尝到面条爽滑劲道、肉丁新鲜多汁、蔬菜脆嫩爽口、汤底醇厚鲜喷鼻的正大竹味道。

　　为确保每一碗“大竹肉丁面”都能呈现最地道的大竹风味，大竹县结合行业协会、龙头企业、身手传承人，配合制定了《大竹肉丁面烹调手艺规范》，该尺度系统涵盖原料、炊具、制做、成品四大维度。此中，原料尺度包罗面条筋度、肉丁选材、蔬菜鲜度、调料选用等11项目标；炊具尺度明白炉灶要求、刀具规格、计量器具等4项参数；制做尺度细化肉丁炒制、面条煮制、盛拆方式等11道工序；成品尺度设立感官要求、卫生要求、最佳食用温度等6大评价维度。

　　本次“千人万面嗨起来”大竹肉丁面从题消费勾当，通过“搭台、企业唱戏、全平易近共享”的模式，立异筹谋“千人万面”免费品鉴尝鲜、“万众一面”消费抽大、特色农产物展销等勾当内容，估计参取勾当人数达10万人次，拉动消费500 余万元，将无效激发消费市场热度，带动办事业加快成长。